培訓內容
第一學期
M1: 婚禮統籌及資源管理
‧婚禮統籌師的專業形象
‧如何為新人選擇合適的婚宴及註冊場地，不同類型之場地佈置及花藝設計的特色特點
‧如何為新人選擇合適的婚紗、晚裝、裙掛及禮服，製定婚禮物件清單表及工作人員名單
‧了解新娘化妝及形象設計、服飾配襯
‧婚姻監禮儀式內容及流程管理安排，婚禮音樂及特別效果安排
‧中式及西式婚禮禮儀之不同
‧了解大妗姐工作、過大禮、上頭、婚禮前後禁忌等
‧伴郎伴娘及兄弟姊妹的崗位的安排
‧如何安排婚禮當日拍攝、花車、交通，賓客統籌及座位表編寫
M2:特色婚禮流程編排管理
‧設計婚禮節目元素及成功要點
‧婚禮當日流程表安排及管理
‧晚宴流程製作，時間安排及管理
‧如何為新人構思及設計特色主題婚禮，原素及重要配套
‧不同型式及宗教儀式之婚禮的安排及流程管理
‧海外婚禮的統籌及細節管理安排
‧認識傳統中式禮儀及流程管理安排
‧特色請帖設計、印刷及回禮小禮物選購
第二學期
M3:晚宴及宴會管理學
‧中西式宴會種類和主題
‧宴會統籌概論
‧宴會流程及時間表
‧餐飲之文化及風格
‧特色及主題場地佈置
‧餐桌文化及禮儀
‧設計邀請函及感謝函
M4:婚宴司儀及演講技巧
‧成為婚宴司儀基本要素
‧婚禮司儀的職責及服務範圍
‧婚禮司儀稿之撰寫及運用技巧
‧婚禮司儀工作前之準備功夫
‧婚禮司儀應有的談吐與台風
‧撰寫婚宴司儀稿技巧
‧婚宴流程及統籌工作技巧
‧個人主持及多人主持技巧
‧婚宴司儀執生應對技巧
第三學期
M5:婚禮客戶服務及準新人溝通技巧
‧面對準新人之溝通技巧
‧男女家人際關係
‧如何處理衝突及排難應變基本技巧
‧準新人的思維及情緒管理
‧處理客人投訴方法
‧準新人談判技巧
‧婚禮籌備進度表及跟進技巧
M6:婚禮統籌行業市場商業推廣及創業策略
‧婚禮統籌師創業理論
‧香港、內地及澳門三地婚禮創業元素
‧宣傳策略及市場商業推廣技巧
‧選擇合適供應商的要訣、方法及渠道
‧如何與其他婚禮界人士的溝通及合作
‧如何達成三贏局面
‧如何與供應商達成合作協議的方法及合作形式
‧與供應商洽談時的策略及取勝方法
***註：學生於報名時需一併繳交MOP2500作為當地機構的證書註冊費用